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アールグレイキャンディス&ラムキャンディスの使い方おすすめレシピ

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ドイツ北部の都市ハンブルグにあるデリカテッセンの老舗「L.W.C. MICHELSENミヒェルゼン)」をご存知でしょうか?

1814年に創業し、200年以上の歴史を持つミヒェルゼンは伝統を大切にした製品づくりで多くの人に愛され、旧ドイツ王室御用達菓子司としても広く知られています。

ミヒェルゼンのキャンディス

そんなミヒェルゼンの数ある商品の中でも特に有名なのが「KANDISキャンディス)」です。

キャンディスとはドイツ語で氷砂糖を意味します。

氷砂糖をシロップやラム、リキュールなどのアルコールに漬け込むことで豊かな風味をプラスしたミヒェルゼンのキャンディスはお土産やお客様のおもてなしにも大人気の一品です。

キャンディスは紅茶などに溶かして香りを楽しみながら飲むのが基本的な使い方です。

キャンディスの種類とおすすめの使い方

ミヒェルゼンのキャンディスにはたくさんのフレーバーが用意されていますが、

  • Earl Gray Kandisアールグレイキャンディス
  • Rum Kandis Braunラムキャンディス

の2種類が日本では特に人気のようです。初めてキャンディスを購入するならまずはこのどちらかを試してみるのがおすすめです。

アールグレイキャンディス

Earl Gray Kandis(アールグレイキャンディス)は氷砂糖をベルガモットと洋梨のシロップに漬け込んだ、その名の通りアールグレイの風味が楽しめるキャンディスです。

1杯の紅茶に対してアールグレイキャンディスをティースプーン2杯程度を入れるだけで、風味豊かなアールグレイティーが楽しめます。

アールグレイキャンディスのおすすめの使い方

紅茶に

アールグレイキャンディスはやはり紅茶と合わせて楽しむのが一番おすすめです。ストレートティーはもちろん、ミルクティーとも相性抜群です。

ベルガモットの落ち着きある香りが一息つきたい午後のティータイムにぴったりですよ。

香りの強さはキャンディスを入れる量で調節できるので、さらに甘さだけを足したい場合はシュガーも合わせて使うなど、お好みの割合を見つけてくださいね。

コーヒーやソーダに

紅茶だけでなくコーヒーやミルクに入れても楽しめます。

また、ソーダに入れておしゃれな「ティーソーダ」風にしたり、カルピスを加えて「カルピスティー」風にするのもおすすめです。

キャンディスに光が当たってキラキラとする様子がとても綺麗なので、ぜひ透明なグラスで作って目でも楽しんでみてください。

アールグレイキャンディスの口コミ

・紅茶好きな友人へプレゼントしましたがとても喜んでもらえました。

・いつもの紅茶に足すだけでちょっとリッチな気分が味わえます。高級感のある瓶も気に入っています。

・これがあるとついつい紅茶を飲みたくなってしまって紅茶の消費が激しいです(笑)

ラムキャンディス

Rum Kandis Braun(ラムキャンディス)はブラウンシュガーの氷砂糖を最高級ジャマイカ産ラム酒に漬け込んだ、ラム好きにはたまらないキャンディスです。

ミルクや紅茶に2、3粒加えるだけでラムの香る大人の味が楽しめますよ。

ラムキャンディスのおすすめの使い方

ミルクに

ホットミルクに入れるのがラムキャンディスで最も人気の使い方です。

また、豆乳に入れても美味しいですよ。

コーヒーや紅茶に

ラムキャンディスは紅茶はもちろんコーヒーとの相性も抜群です。

シュガーの代わりにラムキャンディスを入れるだけでラムが香るリッチなティータイムの完成です。

アイスに

ラムキャンディスはアイスやプリンにかけても美味しく食べられます。

そのままで

ラム好きな方にぜひおすすめしたいのがそのままで味わう食べ方です。

噛まずにゆっくりと口の中で溶かしてラムの香りとキャンディスの甘みを楽しんでみてくださいね。

ラムキャンディスの口コミ

・とても香りが良く美味しいです。何度もリピート&まとめ買いしています。

・クリームチーズに少しかけて食べるのが美味しくてお気に入りです。

・ホットミルクとの相性が抜群でおいしいです。いつも寝る前に飲んでいます。

その他

Zitronen Kandis(レモンキャンディス)

フルーティーで爽やかなレモンの香るキャンディスです。一緒に入っているレモンスライスも食べることができます。

Rosen Kandis(ローゼンキャンディス)

淡いピンク色が綺麗なローズの香りのキャンディスです。残念ながら日本で手に入れるのは難しいようです。

Irish Whiskey Kandis(アイリッシュウイスキーキャンディス)

ミルクティーとの相性が良さそうなアイリッシュウイスキーのキャンディスです。こちらも残念ながら日本では入手困難と思われます。

キャンディスはどこで購入できる?

カルディ

ミヒェルゼンのキャンディスはカルディや成城石井などの輸入食品店で購入することができます。

ただし人気のフレーバーは売り切れていることもあるようです。確実に手に入れたい方には楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングでの通販がおすすめです。

カルディ楽天市場店をcheck!

楽天市場やAmazonなどの通販

楽天市場やAmazon、Yahoo!ショッピングではチャイキャンディスやツィムト(シナモン)キャンディス、オレンジキャンディスなどの珍しいフレーバーも取り扱いがあるようですのでぜひあわせてチェックしてみてください。

ミヒェルゼンの店舗

ローゼンキャンディスやアイリッシュウイスキーキャンディスなど、日本では入手困難なフレーバーも多いので、ドイツに行く機会があればぜひミヒェルゼンのお店にも足を運んでみてください。

L.W.C. MICHELSEN 公式サイト(※ドイツ語または英語)https://www.michelsen.de/

さいごに

紅茶好きな方にイチオシのミヒェルゼンのキャンディス。キャンディスをプラスするだけで普段使いの紅茶が高級感のある紅茶にランクアップします。

ティータイムのお供にはもちろんちょっとしたギフトやプレゼントにもおすすめです。

ぜひ一度お近くのカルディや通販サイトをチェックしてみてください。

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